Pour 8 personnes – 320 g
Une recette simple et gourmande, il suffit de rajouter 125 g de beurre et 3 oeufs pour obtenir ce Fondant Chocolat de Mamie. Les amoureux de chocolat ne pouront pas résister à son cœur fondant et sa croûte craquante !
Pour préparer mon Fondant au Chocolat j’ai besoin :
– 3 œufs
– 125g de beurre
– Un moule rond antiadhésif de 24 cm de diamètre préalablement beurré
1. Je préchauffe mon four à 180°C (th. 6) de préférence en position chaleur tournante.
2. Je verse le contenu du sachet dans un saladier.
3. J’ajoute 3 œufs et 125g de beurre ramolli et je fouette 1 min au batteur électrique.
4. Je verse dans mon moule et j’enfourne 12 min (ou 18 min si j’utilise un four traditionnel).
Astuce : Je vérifie la cuisson en piquant une lame de couteau à 2 cm du bord : elle doit ressortir propre ; puis au milieu du gâteau : elle doit ressortir avec des traces de chocolat.
5. J’attends 10 min et je démoule. C’est prêt !
Sans colorant et sans conservateur PCB : 7
Récapitulatif
sucre, chocolat en poudre : 34% (sucre, cacao), chocolat noir extra-fin à 58% de cacao : 14% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), farine de blé, épaississant : gomme xanthane.
Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Soja
Traces éventuelles : Œufs, Lait
sucre, chocolat en poudre : 34% (sucre, cacao), chocolat noir extra-fin à 58% de cacao : 14% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), farine de blé, épaississant : gomme xanthane.
Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Soja
Traces éventuelles : Œufs, Lait