Crème Dessert Praliné 570g MONT BLANC - Kibo
Description

CRÈME DESSERT PRALINE 570G

La crème dessert praliné constitue un excellent dessert. Un dessert savoureux et gourmand élaboré avec du bon lait frais et un mélange d’amandes et de noisettes.

RÉALISER DE DÉLICIEUX DESSERT

Avec cette crème dessert praliné onctueuse, vous pouvez réaliser une panna cotta praliné.
Pour cela, il faut ramollir l’agar-agar dans de l’eau froide.
Faire chauffer la crème dessert Mont Blanc Praliné dans une casserole et incorporer l’agar-agar hors du feu. Répartir la crème gélifiée dans des verrines.
Les placer au réfrigérateur pendant 6 h. Avant de déguster, décorer avec des noisettes et des copeaux de chocolat.
Aussi, une fausse crème praliné Mont-Blanc. Délayer la maïzena dans 4 cuillères à soupe de lait froid et réserver.
Verser le lait dans une casserole, ajouter le praliné, bien mélanger à l’aide d’un fouet puis porter à ébullition sur feu moyen.
Pendant ce temps, mélanger les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la maïzena délayée dans le lait et mélanger.
Verser le lait au praliné sur le mélange aux œufs, petit à petit, tout en mélangeant à l’aide d’un fouet.
Reverser le tout dans la casserole et faire chauffer sur feu doux. Mélanger à l’aide d’un fouet, jusqu’à ce que le mélange épaississe, quelques minutes. Le mélange ne doit pas bouillir.
Verser dans des petits pots puis laisser refroidir.Mettre au frais pendant 4 à 5 heures avant de déguster.

INGRÉDIENTS

Crème dessert au praliné, saveur praliné Lait* entier concentré et poudre de lait* écrémé (82 %) (*Lait origine France) ; sucre ; sirop de glucose ; 2 % de praliné (sucre, noisettes, amandes) ; amidon transformé de maïs ; maltodextrine ; amidon de maïs ; épaississants : alginate de sodium, carraghénanes ; arôme ; sel. Contient du lait, des noisettes et des amandes.

Détails du produit
50044446
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Référence: 50043892

Marque: ALSA

Préparation fondant au chocolat 320g

sucre, chocolat en poudre : 34% (sucre, cacao), chocolat noir extra-fin à 58% de cacao : 14% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), farine de blé, épaississant : gomme xanthane. Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Soja Traces éventuelles : Œufs, Lait

Prix 20 900 Ar
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