Le mélange épices couscous est particulièrement employé; dans la cuisine du Maghreb, variante du ras el hanout jaune (produit phare des épiceries au Maghreb).
Mélange d'épices pour la préparation de couscous.
Récapitulatif
piment doux, gingembre, ail, cumin, coriandre, carvi, poivre, cannelle, muscade, girofle.
Pour le sachet : Traces de graines de sésame, moutarde, céleri, gluten.