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Le riz thaï Victoria est l’un des ingrédients essentiels de la cuisine Thaïlandaise. Sa cuisson relève même de l’art.
Le riz thaï, qu’il soit sauvage ou jasmin, cuit à la vapeur ou gluant, vous le retrouverez dans de nombreuses spécialités thaïlandaises. Par exemple, vous pouvez réaliser du riz thaï à la sauce soja ou tout simplement en accompagnement d’un curry, ou même d’une soupe. Après avoir fait frire votre riz dans une grande casserole (ou dans un wok), vous pourrez le décliner avec du bœuf, du poulet, des crevettes… Ou du tofu pour les végétariens. Avant de faire sauter votre riz, vous pourrez commencer par le faire cuire. Plus vous le ferez précisément, plus vous mettrez en valeur ses parfums.
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Riz thaï 5kg
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