Quels sont les bienfaits du chocolat ?

Gourmand, réconfortant, croquant ou fondant, le chocolat sous toutes ses formes a tout pour plaire. Consommé avec modération, cet aliment des dieux serait bon pour le corps, mais aussi pour l’esprit et le moral. D’ailleurs, les scientifiques lui accordent de nombreuses vertus pour la santé grâce à sa composition en théobromine, en polyphénols et en acide gras. Dans cet article, KIBO vous dévoile les bienfaits du chocolat. 

Le chocolat, une douceur pour le corps et le moral 

Un véritable booster d'énergie 

Un petit coup de mou ? Croquer du chocolat vous fera gagner en énergie. Riche en magnésium et en théobromine, le chocolat stimule le système nerveux. Par la même occasion, il améliore les performances cognitives comme la concentration et la mémoire. Ce qui en fait une belle idée de cadeau pour les étudiants et les personnes du troisième âge. 

Un antioxydant puissant 

Son abondance en antioxydants rend le chocolat bon pour la santé. Ce met gourmand contient une haute teneur en flavonoïdes qui neutralisent les radicaux libres, responsables du processus dégénératif du corps. Manger du chocolat contribue donc à réduire le risque de cancers et de maladies chroniques. Son effet antioxydant aide aussi à ralentir le vieillissement cellulaire de la peau. Ce qui en fait un excellent allié anti-âge. 

Outre les flavonoïdes, le chocolat contient aussi des polyphénols qui sont bénéfiques pour le cœur. Ces super antioxydants seraient en mesure d’améliorer la circulation sanguine et d’abaisser la tension artérielle. La consommation de chocolat mesurée contribue ainsi à prévenir les maladies cardiovasculaires comme l’AVC et l’infarctus.  

Un super antistress naturel 

En cas de déprime, une douceur chocolatée est un bon remède pour retrouver le sourire. En effet, le chocolat a le pouvoir de libérer de la sérotonine dans le cerveau, qui est considérée comme une hormone du bonheur. Celle-ci procure une sensation de bien-être et de détente. Ce qui est parfait pour palier une fatigue mentale ou physique. 

Un allié beauté 

Si l’on pense souvent que le chocolat déclenche une crise d’acné, il en serait autrement. Les flavonoïdes et la vitamine E qu’il renferme participeraient à la santé de la peau. Ce combo joue sur la protection de la peau contre les dommages occasionnés par les rayons UV. De plus, il favorise aussi la cicatrisation tandis que son pouvoir antioxydant contribue à réduire les rides. 

De son côté, le chocolat noir sans sucre aide à prévenir les soucis dentaires comme les caries grâce à la présence du fluor dans sa composition. 

Chocolat noir, blanc ou au lait : quel chocolat privilégier ? 

En théorie, le chocolat noir est le meilleur pour la santé en raison de son fort pourcentage en fèves de cacao. Vous trouverez sur KIBO des tablettes de chocolat noir à 47%, à 70%, voire à 100% de cacao. La richesse en magnésium de la fève de cacao pur en fait un excellent allié pour améliorer le sommeil. Manger un petit carré de chocolat noir avant d’aller au lit serait donc une bonne idée pour mieux dormir la nuit. À cet effet s’ajouterait le pouvoir d'apaisement de la sérotonine pour atténuer la fatigue, le stress et l’anxiété.  

D’autre part, les bienfaits du chocolat blanc sont aussi palpables. Celui-ci séduit par sa douceur et sa texture crémeuse.  C’est le chocolat idéal pour les préparations pâtissières et les simples moments de gourmandise. Composé essentiellement de beurre de cacao, de lait en poudre, de sucre et de matières grasses, il est une excellente source d’énergie. C’est la collation parfaite pour les sportifs qui ont besoin de glucides pour gagner rapidement en énergie après un effort physique. En revanche, sa richesse en sucre exige une consommation modérée, notamment pour ceux qui veillent sur leur ligne. 

Puis, il y a la tablette de chocolat au lait qui se distingue par son goût plus intense que le chocolat blanc et plus doux que le chocolat noir. Il reprend les mêmes ingrédients que le chocolat blanc, mais avec de la pâte de cacao en sus. La présence de lait dans sa composition en fait une excellente source de calcium, de potassium, de phosphore et de vitamine D. Il serait donc bénéfique pour la santé des os. 

Alors, quel chocolat choisir entre le chocolat noir, le chocolat blanc et le chocolat au lait ? Pour tout dire, il n’y a aucune raison de privilégier l’un aux autres. Le chocolat étant avant tout une source de plaisir gustatif, il faut l'adopter en fonction de ses goûts, de ses préférences et des circonstances. 

Pourquoi offrir du chocolat en cadeau ? 

Donner du chocolat est une pratique répandue lors des fêtes comme Noël, Pâques ou la Saint-Valentin. Bien plus qu’une simple gourmandise, ce petit délice est un cadeau significatif. Le chocolat de Noël, par exemple, reflète un partage de joie et de convivialité. Dans le commerce, il est souvent présenté sous forme de calendrier avent chocolat ou d’assortiments joliment emballés. Lors de la Saint-Valentin, offrir une boîte de chocolat est idéal pour créer une ambiance romantique. C’est un excellent moyen de témoigner son attention envers la personne aimée. En outre, son effet aphrodisiaque apporte une touche de galanterie et de sensualité à ce moment à deux. 

Le chocolat est aussi apprécié par tous les âges en tant que cadeau d’anniversaire ou pour marquer une occasion personnelle. C’est une manière de montrer son affection et sa gentillesse envers son destinataire. Dans le milieu professionnel, donner du chocolat peut symboliser la gratitude pour un service rendu ou pour célébrer les réussites. 

Son effet antidépresseur fait également du chocolat un cadeau de choix pour une personne passant par des périodes difficiles. Véritable geste de réconfort, le chocolat offert vaut parfois plus que les mots pour aider à se sentir mieux.   

Que ce soit pour un anniversaire, Noël ou pour un simple plaisir gourmand, le chocolat se savoure en tout instant. Consommé raisonnablement et intégré dans une alimentation équilibrée, il procure de nombreux bienfaits. Nous vous invitons à découvrir toute la richesse aromatique de cette gourmandise. Des tablettes de chocolat noir à base de cacao pur aux chocolats au lait agrémentés de noisettes et d’amandes, en passant par les confiseries chocolatées, vous avez l’embarras du choix sur KIBO. Ne manquez pas non plus nos meilleurs chocolats festifs comme nos chocolats de Noël et chocolats de Pâques.