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Le paprika flocons Alba Food est une épice qui fait partie de la famille des Solanaceae. Il s’agit tout simplement d’une autre forme de paprika doux rouge, notamment du paprika concassé. Cette épice sert surtout de décoration de plats, mais peut aussi être incorporée dans certains mélanges d'épices. Le paprika flocons est classifié 1/10 sur l'échelle de Scoville. Il n’est donc pas très puissant en goût, mais procure quand même de bonnes odeurs pimentées. Chez vous, vous pouvez l’utiliser de mille et une façons. Vous pourrez l’ajouter à vos mets à base de viande : agneau, bœuf, porc et volaille. C’est aussi un excellent condiment pour épicer une bonne soupe et même de la marinade pour grillades.
-gout léger
-parfum léger
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