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Le tandoori Alba Food est un mélange d’épices de différentes variétés. Il présente des arômes douceâtres et pimentés qui accompagnent agréablement bien les viandes, les grillades ou encore les marinades pour viandes blanches : porc et poisson. Ce mix d’épices est souvent utilisé dans la préparation de mets indiens, mais peut aussi bien convenir à toutes sortes de recettes d’origine différentes. Vous reconnaîtrez le tandoori masala Alba Food par sa couleur rouge-brun. Son parfum est encore meilleur à la cuisson. Ce mélange d’épices peut être conservé longtemps. Il vous suffit de mettre la poudre dans un bocal hermétique, au sec et à l’abri de la lumière. Piquant, il doit être utilisé avec parcimonie.
Piment doux, paprika, ail, piment fort, thym, coriandre, cumin, poivre noir, sel, céleri, carvi, romarin, fenugrec, girofle, laurier, cannelle.
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