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Les 4 épices Alba Food ou quatre-épices est un mix de plusieurs aromates. Il propose donc des saveurs plutôt exclusives et une odeur assez prononcée. Le quatre-épices est parfait pour assaisonner vos aux fonds et bouillons de bœuf ou de poule. Il est aussi excellent pour parfumer vos charcuteries, plats mijotés, légumes frais ou légumes secs ainsi que vos coulis de tomates. Ce mélange d’épices est plutôt courant dans les recettes orientales, mais vous pouvez très bien l'utiliser dans tous vos plats faits-maison. Cette épice est aussi en faveur des desserts. Eh oui ! Compotes de fruits, pâtes à biscuits, pain d'épices, pudding et cakes profitent également de ses senteurs exquises.
Cannelle, clou de girofle, noix de muscade et gingembre.
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