Riz arborio pour risotto 500g

Référence 60069130

Marque ITINERAIRE DES SAVEURS

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Description
Détails du produit

Description

RIZ ARBORIO POUR RISOTTO ITINÉRAIRE DES SAVEURS LE PAQUET DE 500 G

Issu de la plaine du Pô en Italie, le riz arborio est une variété très appréciée des italiens grâce à ses qualités gustatives.
Ce riz se caractérise par un grain court, rond et à la couleur nacrée.
Sa teneur en amidon Lui permet de bien se maintenir à la cuisson et ainsi de devenir onctueux et crémeux 'al dente' à cœur.
Le riz arborio vous permettra de réaliser de délicieux risottos dans la parfaite tradition italienne.

INFORMATIONS DE CONSERVATION

Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

RENSEIGNEMENTS PRATIQUES

Le riz pour risotto se prépare en faisant revenir le riz dans de l'huile jusqu'à ce que les grains soient trans Lucides (environ 3 min) et en ajoutant ensuite de l'eau petit à petit en attendant à chaque fois qu'elle soit complètement absorbée avant d'en rajouter de nouveau.
La cuisson prend environ 20 min.