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Le Carry de Taf est une épice fabriqué à Madagascar. Par sa couleur, elle est similaire au curry. Le Carry est composé en générale de curcuma et de gingembre séchés et moulus.Ce condiment sert à rehausser le goût et parfumer vos préparations. Il leur apporte également une joli couleur. Proposé dans un étui, ce carry de chez Taf, est facile à utiliser et surtout à conserver. Cet épice convient idéalement pour des plats mijotés à base de viande comme l’agneau, le porc ou le poulet. Vous pouvez aussi ajouter du carry dans une soupe, dans une mayonnaise ou encore dans vos vinaigrettes. C'est aussi un excellent ingrédient pour donner du caractère à vos recettes végétariennes, plats de légumes et céréales diverses.
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